Wissenschaftliche Erkenntnisse müssen nach Maßgabe des Vereins immer die Grundlage von Behandlungsmethoden zur Adipositastherapie sein. Prof. Weiner als Vizepräsident der Deutschen Gesellschaft für Chirurgie der Adipositas steht dafür nicht zuletzt mit seinem Namen ein. Als Chefarzt der Chirurgischen Klinik des Krankenhauses Sachsenhausen in Frankfurt a. M. ist er Tag für Tag nicht nur wissenschaftlich mit der Behandlung von extrem Übergewichtigen beschäftigt, sondern auch praktisch. Als Mitglied der European Association for Endoscopic Surgery (E.A.E.S.) und Mitglied des Advisory Boards der International Society of Surgery for Obesity (IFSO) ist Prof. Weiner nicht nur in Deutschland aktiv, sondern auch international. Grenzübergreifend setzt er sich für die Aufklärung über die Auswirkungen der weltweiten „Epidemie Adipositas“ und für deren Bekämpfung ein. Die Gründung eines Vereins zur Information über Adipositas und deren Behandlung war für Prof. Weiner daher nur die logische Konsequenz seines internationalen Engagements. Denn auch in Deutschland wächst die Zahl der Übergewichtigen stetig an und wird dennoch von vielen nicht als „Volkskrankheit“ ernst genommen. Genau dies will die Obesity Academy Frankfurt e. V. ändern.